二つ星レッスン：２月開催スケジュールのご案内
二つ星レッスン：２月開催の詳細をご案内申し上げます。
【２月の献立】
●蕪のみぞれ煮
・蕪の下処理とおいしさの活かし方
・上手なとろみのつけ方
・煮る時の美味しい火加減と止めるべきタイミング
●蓮根はさみ揚げ
・蓮根の切り方
・具材の準備とひき肉の扱い方
・揚げ物の基本
●干し柿と春菊の白和え
・豆腐の水切りの仕方
・白和え衣の作り方とコツ
・和え物の原則と春菊の下処理
このほかに講師の作った煮物やサラダなどお楽しみに。
【プラン詳細】
＜Aプラン＞/ ２名限定レッスン
通常レッスン（調理実習＋試食）
受講料：１５,０００円（税込）
外苑前教室に来校可能な方向け１レッスン２名限定のプラン。
西芝の指導のもと切り物から加熱調理、盛り付けまでの実習と最後に試食までの料理の全てを学びます。
開催日程は販売サイト（STORES）よりご確認いただけます。
※2021年2月開催分より当面の間、B/Cプランはお休みいたします。
【関連URL】
二つ星レッスン
レッスンのお申し込みは こちら
皆さまのご参加を心よりお待ちしております！
