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二つ星レッスン:2月開催スケジュールのご案内

二つ星レッスン:2月開催の詳細をご案内申し上げます。

【2月の献立】
●蕪のみぞれ煮

・蕪の下処理とおいしさの活かし方
・上手なとろみのつけ方
・煮る時の美味しい火加減と止めるべきタイミング

●蓮根はさみ揚げ
・蓮根の切り方
・具材の準備とひき肉の扱い方
・揚げ物の基本

●干し柿と春菊の白和え
・豆腐の水切りの仕方
・白和え衣の作り方とコツ
・和え物の原則と春菊の下処理

このほかに講師の作った煮物やサラダなどお楽しみに。

【プラン詳細】
<Aプラン>/ 2名限定レッスン
通常レッスン(調理実習+試食)
受講料:15,000円(税込)

外苑前教室に来校可能な方向け1レッスン2名限定のプラン。
西芝の指導のもと切り物から加熱調理、盛り付けまでの実習と最後に試食までの料理の全てを学びます。

開催日程は販売サイト(STORES)よりご確認いただけます。
※2021年2月開催分より当面の間、B/Cプランはお休みいたします。

【関連URL】
二つ星レッスン
レッスンのお申し込みは こちら

皆さまのご参加を心よりお待ちしております!

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