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オープン当時

これは懐かしい。
教室オープン当初の西芝です。
まだオープンしてなかったかも。。

当時は料理教室の世界に入ったばかりでまだ職人色か相当強かったので料理の世界でも違う分野だという事さえまだ理解出来てなかった頃です。

相当な勘違いを。。いろんな意味でしていました笑

でも今になって思うのは起業出来たのは間違いなくこの勘違いがあったからで、即断即決という面ではとても良かったと思っています。

今は何するにも時間がかかり。。
背中を押してくれるのはいつも皆さんです

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