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二つ星レッスン:11月前半が終わりました

こんにちは。スタッフの吉永です。
先週は、11月だというのに日中は汗ばむほどの気温だったり、朝夕は急激に冷え込んだり、お天気が不安定な一週間でした。

来て下さった生徒の皆さま、ありがとうございました。

二つ星レッスンのお献立は3種類。
まずは、寒くなる季節のメニューの代表選手、ふろふき大根を作りました。
鍋ごと食卓に出して、みんなでそれぞれお皿に取りながら、ふうふう言って食べて下さいね~との事でしたが、つい真似したくなる素敵な盛り付けでしたね♪

二品目は、切干大根。切干大根=チキンラーメン説、面白かったですね。常備菜として冷蔵庫にあると重宝しそうです。

三品目は、鶏の唐揚げ。下味のつけ方、粉のつけ方、みなさんコツをつかみましたか?グーパー→タップ→つかんで離す×3ですよ!カリっとクリスピーに揚がった唐揚げ、ご家族やお友達に絶対に作ってみてくださいね。

さて、次回のお献立は

・鶏の旨味すき焼き
・かぶらの浅漬け
・出汁巻たまご

お楽しみに~☆

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