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渋谷にある日本料理専門の料理教室
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二つ星レッスン



---ふぐの香味竜田揚げ---
~竜田揚げの最高峰と言われるふぐの美味しいレシピ公開~


---シャラン産鴨ロースの山椒焼き---
~濃厚な鴨ロースを香ばしい醤油の香りと山椒で焼き上げます~


---汲み上げ湯葉と里芋のグラタン---
~里芋と湯葉の組み合わせで極上のおいしさへ~


---チーズの和風カナッペ---
~ワインにも日本酒にもよく合います~


---浅利のパクチーアジアン炒め---
~こんな美味しい浅利の食べ方はないでしょう!~


---スープごと頂くスペアリブと大根のピリ辛煮込み---
~スペアリブの旨味がたまりません!~


---トマトの昆布締めサラダ---
~美味しいトマトをさらに美味しく~


---アスパラの春巻きガレット---
~バターでパリッと焼き上げる香ばしいガレットです~


---もち豚と岩牡蠣 蕪のみぞれ鍋---
~冬の定番 みぞれ鍋の決定版~


---ズワイガニの餡かけ生姜土鍋御飯---
~たっぷりのズワイガニを炊き立てのご飯とともに~



こちらの料理にソムリエ資格を持つshoko先生が
これらの料理にぴったりなワインを選んでくれます。
今回は3種類のワインをセレクトする予定です!

内容は当日までのお楽しみで!

ただ味わうだけでなく正しいワインのテイスティングの仕方や
ワインの知識など日本料理教室ではなかなか学べる事のない
知識が満載のレッスンになりますので是非みなさんこの機会にご検討下さい!

このレッスンは日本料理専門講師の西芝とソムリエshokoの初のコラボレッスンとなります。

今年最後のレッスンですので豪華に締めくくりたいと思っております。
皆さんのご予約お待ちしております!

参加費:13,800円(税込・アルコー付)

各レッスンの満席状況を必ずご確認ください