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渋谷にある日本料理専門の料理教室
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二つ星レッスン


---先付け---
春の豆だくさんの胡麻和え
~ソラマメ・絹さや・隠元・大豆もやしを一皿に~

---酢の物---
岩蛸とひじきの海の幸の和風マリネサラダ
~海の香りのサラダ~

---鍋物---
広島牛と新ごぼうの柳川鍋仕立て
~広島牛の濃厚な味わいを新ごぼうの香りと一緒に~

---蒸し物---
蛤のおぼろ蒸しを木の芽餡で・・・
~蛤と卵の出会い~

---揚げ物---
手羽先の変わり揚げ
~スパイスとタレの2種類のテイストでどうぞ~