各レッスンのご案内

  1. 一つ星レッスン

    本物の出汁を使った料理の味を記憶してください。米も意識して研ぐと全く違う味わいになります。 日本料理は遠いところにあるのではなく身近にあることを実感していただければ幸いです。

  2. 二つ星レッスン

    基本の日本料理をゼロから確実に一歩ずつ学べるレッスンです。全ての調理法を網羅し、体系的に理解出来るようカリキュラムを編成しました。

  3. 三つ星レッスン

    年間講座卒業生限定レッスンです。 おもてなしの席で喜ばれる極上の逸品をこのレッスンで学んで下さい。

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